היין שלנו

זאת עונתו הראשונה של היקב.

בעונה זו, היקב מייצר שני סוגי יין, האחד אדום והשני לבן. ייצור היין הוא בסדרות מוגבלות. כל אחד מסוגי היין הוא ׳פרק׳ אשר יהיה ייעודי רק לעונה בו הוא יוצר.

כל ׳פרק׳ יציג סיפור שונה או זווית שונה של הקיבוץ והחיים בו. 

כותנה

יין אדום, עונה ראשונה

הפרק הראשון. בציר 2023.

אחד מגידולי השדה הוותיקים של הקיבוץ מאז ועד היום. השדה עוטף את הקיבוץ ממזרח ונפרש לאורך אורכו של הוואדי בו זורם נחל עירון.

יין אדום עשיר בטעמים פירותיים עמוקים ונגיעות אדמתיות, עם ניצוצות של חמיצות רעננה שמזמינה לגימה נוספת. הוא מזכיר בוקר נוסף שבו החברים יוצאים יחדיו לנקש עשבים שוטים בין צמחי הכותנה, בזמן שהילדים מתרוצצים בין רגבי האדמה הכהה.

היין עשוי מזני ענבים שנבחרו בקפידה: סירה, המייצג את עוצמתה של האדמה המקומית; קריניאן, זן בעל היסטוריה עשירה בדומה לתרבות הקיבוצית עצמה; וברברה, שמביא עימו את הרוח הקיבוצית מלאת החיים, המשלבת בין העבר להווה.

שער

יין לבן, עונה ראשונה

הפרק השני. בציר 2024.

היין הלבן שלנו נולד לערבי מרפסת, מפגשים של קיץ, ואפילו לרגעים קטנים של נחת בזמן טיול בשבילי הקיבוץ. הוא משתלב נהדר עם ארוחה טובה, שיחה נעימה או שקיעה שקטה מול הנוף. זהו יין שנועד לחלוק, להרגיש ולחגוג איתו את הפשטות והחיבור שבחיים המשותפים.

'שער' - יין לבן. השער הצהוב הוא סמל להיסטוריה חלוצית, לקהילה חמה ולרוח הקיבוץ, היום יותר מתמיד. הוא המחבר בין הקהילות השכנות, אשר כולן במועצה האזורית מנשה.